Открытие гастроарт-проекта «Метаморфозы» в ресторане Svoy
Новый гастроарт-проект объединил живопись, форму и вкусы. В то же время было продемонстрировано таким образом новое меню ресторана.
К примеру, брускетта с абрикосами и говядиной прекрасно сочетается с розе. Сама веранда Svoy расположена в историческом районе в старинном особняке на Петровском переулке. Соседом же ресторана является Московский музей современного искусства.
При этом меню ресторана разделено на несколько частей. В качестве старта предлагается начать с салата из дыни и угря (950 рублей). Сопроводить блюдо рекомендуется французским «Шардоне». Также можно выбрать копченую утку с черешней вместе с «Совиньон Блан».
Из закусок стоит обратить внимание на брусетты с говядиной, абрикосами и страчателлой (790 рублей). Из горячих блюд остановите свое внимание на рагу из оленины с брусникой (850 рублей) и на пасту со спаржей и козьим сыром (990 рублей). Из вина рекомендуем выбрать «Вальполичела» и «Шабли».
Для сладкоежек предложен баскский чизкейк с лавандовой карамелью и голубикой (750 рублей).
Выставка будет действовать до конца лета.
По материалам: www.restoran.ru
