Сладкая коллекция для Марии-Антуанетты в «Кафе Пушкинъ»
01 сентября 2025
Изысканная коллекция десертов представлена в кондитерской «Кафе Пушкинъ». Все десерты созданы по мотивам последней королевы Франции, Марии-Антуанеттой.
Свободолюбивый дух и бунтарский нрав оказали огромное влияние на мир моды. Сегодня же королева вдохновляет многих кондитеров на создание невероятных шедевров.
Всех гостей ждет коллекция:
- «Бархатная роза»: нежный японский бисквит с ванильным ганашем, сочной ягодной начинкой и муссом из белого шоколада и творожного сыра.
- Клубничный торт: насыщенный клубничный вкус в сочетании с ванильным муссом с цветами апельсина, клубничным желе и карамелизированными фисташками. Украшен розами из карамели.
- Пирожное «Сердце»: лимонный бисквит с нежной чайной розой, белым шоколадом и хрустящей вафельной крошкой. Внутри — сливочный мусс и яркая начинка из клюквы, клубники и земляники.
- Мини-эклер: классический эклер с кремом-пломбиром и малиновым конфи, украшенный сладкой помадкой и изящным бутоном из мастики.
- «Изумрудная роскошь»: оригинальный десерт в виде браслета из миндально-кокосового бисквита, ягодного крема и малинового мусса. Украшен зеркальной глазурью, темным шоколадом и «изумрудами» из мармелада.
По материалам: www.restoran.ru
