Ресторан недели — Balzi Rossi
01 августа 2023
Много легенд сложено вокруг сталинской высотки на Кудринской площади. Одна из которых гласит, что якобы под домой находится бомбоубежище, которое в несколько раз больше самого здания. Однако верно одно: когда-то здесь находился очень известный московский «Гастроном №15». Интерьер этого места поражал роскошью, наличием лепнины, массивных люстр и огромных колонн.
Полное наследие этого здания досталось ресторану под названием Balzi Rossi, который занимает помещение с 2015 года.
Известно также, что шеф-повар ресторана раньше работал и в Австралии, и в США, и в Италии, и даже Японии. Соответственно, кухня в большей степени в ресторане итальянская.
По материалам: www.restoran.ru
