Жаркий, пряный, тель-авивский: ресторан Saviv в гостях у ENO Bistro
Если вы так и не успели насладиться летом, в ресторане ENO Bistro продлили сезон южных вкусов и жарких стран.
2 сентября вас ждет настоящий тель-авивский ужин, который будет находится всего лишь в 20 минутах от центра Москвы.
С шести часов до позднего вечера шеф-повар Алексей Поляков будет готовить главные хиты израильского бистро Антонио Фреза. Причем, все продукты привезены прямиком из Израиля. Это и сочные фрукты, и морепродукты и даже душистые пряности. Меню подготовлено, прямо скажем, легкое и интересное.
Так, из израильской тахини и нутовой пасты приготовится хумус, который подадут к креветкам. Соленые лимоны подадутся вместе со сладкими персиками, инжиром и молодым фермерским сыром. А карпаччо из инжира приправляется заатаром и пармезаном.
Коронное блюдо ужина – телячьи мозги в хрустящей панировке. Это блюдо однозначно нужно попробовать с бокалом вина. Также вы придете в восторг от осьминога с хумусом. И, наконец, вас ждет оригинальный десерт, в виде пахлавы и чизкейка.
Меню a la carte
- Соленые лимоны с сезонными фруктами и молодым сыром, 710 руб.;
- Хумус с креветками, 840 руб.;
- Карпаччо из инжира, 690 руб.;
- Телячьи мозги с рас-эль-ханут и тахини, 950 руб.;
- Осьминог с хумусом, 1900 руб.;
- Пахлава чизкейк, 550 руб.
- Сбор гостей: 18:00.
По материалам: www.restoran.ru
