Постное меню в «Кафе Чайковский»
К Великому посту в «Кафе Чайковский» также подготовились основательно. Несмотря на то, что все блюда приготовлены без продуктов животного происхождения, в каждое из них добавлен продукт традиционной русской кухни.
Так, к примеру, в классический зеленый салат (820 руб.), шеф-повар добавляет моченые яблоки и кедровые орехи, а в качестве заправки использует медово-горчичный соус. Также вас ждут традиционные вареники с картофелем и грибами (590 руб.), а также пирожки (480 руб.).
На первое стоит попробовать грибной суп (480 руб.), который готовят сразу из трех видов грибов: белые, сморчки и шампиньоны. Из горячего – голубцы (680 руб.) и пасту больонезе (680 руб.). Также обратите внимание на печеные баклажаны (860 руб.).
На сладкое стоит заказать пирог с грушей и черносливом (420 руб.), постную лимонную тарелку с голубикой (600 руб.) или мармелад ручной работы (90 руб.).
Постное меню доступно в ресторане до 19 апреля.
Меню
- Зеленый салат с мочеными яблоками, 820 руб.
- Винегрет с квашеной капустой, 420 руб.
- Суп из трех видов грибов, 480 руб.
- Брускетта с авокадо и кокосовыми бешамелем, 960 руб.
- Баклажан с томатным чатни и соусом романеско, 860 руб.
- Голубцы постные в томатном соусе с постной сметаной, 680 руб.
- Картофельные пирожки с грибами, 480 руб.
- Паста болоньезе постная, 580 руб.
- Цветная капуста с хумусом, 840 руб.
- Пирог с грушей и черносливом, 420 руб.
- Вареники с картофелем, сморчками и растительными сливками, 590 руб.
- Мармелад ручной работы, 90 руб.
- Постная лимонная тарталетка с голубикой, 600 руб.
По материалам: www.restoran.ru
