Место встречи — «Савой»
01 мая 2025
В рамках фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!» Savoy подготовил свой гастрономический триптих. В центре внимания культовый фильм «Место встречи изменить нельзя».
Фестиваль продлится с 21 апреля по 11 мая. Советское звучание приобретают отбивные из ягненка, которые сохранили классический гарнир и добавили современную подачу. Так, малосольный огурец превратился в тартар, а жареный лук попадет в наузет.
Что касается, десертной части, то и здесь вас ждет полная феерия. Шеф-кондитер Юлия Наймарк создала к фестивалю ассорти из семи птифуров с ягодными тарталетками, воздушными кнелями с тропическими вкусами и хрустящим фундучным десертом.
Блюда фестиваля
- Камчатский краб с картофельным гратеном и раковым биском, 1700 руб.
- Отбивная из ягненка с томленым луком-шалотом и тартаром из малосольного огурца, 1900 руб.
- Ассорти птифуров, 1200 руб.
По материалам: www.restoran.ru
