Фестиваль «Гастромаршруты» в ресторане «Кафе Чайковский»
Новый гастрономический фестиваль под названием «Гастромаршруты» стартовал 12 июня и продлится до 29 июня.
Раз за разом интерес к локальной кухне в России растет все больше и больше. Это значит, что все большее количество людей хотят открывать новые вкусы. Ведь знакомство с культурой регионов идет в первую очередь через еду.
Шеф-повар Алексей Чигак выбрал блюда, которые посвящены отдельному региону. Так, вас удивит щука для котлет (930 руб.), ведь она поставляется в ресторан из Якутии! Из невероятно нежного филе рыбы готовят наивкуснейшие котлеты с тонким ароматом северных вод.
Если переместиться в Ростов-на-Дону, то здесь вас обязательно воздушным картофельным пюре в варениках (590 руб.). При этом, вареники подают с жареными белыми грибами, хрустящим луком и сметано.
Столицу России, Москву олицетворяет десерт «Птичье молоко» (480 руб.). Легендарный классический десерт, символ столицы, который идеально завершит гастрономическое путешествие.
По материалам: www.restoran.ru
