Квасное меню в «Dr. Живаго»
Что может быть лучше в жару кружки ледяного кваса? В гранд-кафе «Dr. Живаго» предложена уникальная возможность попробовать квасную карту. Причем в ней представлено целых 12 позиций кваса!
Прежде всего, откройте для себя освежающий белый муромский квас, насыщенный подольский, бодрящий карельский, ягодный «Царский». В сильную жару рекомендуем нефильтрованный квас из пшеничного солода с протертой рябиной (350 руб.). Такой квас чем-то напоминает вкус розового вина с ягодными нотками. Вы по-достоинству оцените его умеренную сладость и приятную кислинку.
Для тех, кто предпочитает классику в ресторане предложен квас муромский (350 руб.). Он напоминает сочной кислотностью петнат. Также есть темный плотный квас «Сюзьма» (650 руб.) своим вкусом удивительно похож на имперский стаут.
Кроме того, рекомендуем попробовать нефильтрованный квас живого брожения с черной смородиной и мятой (350 руб.), квас из цельного зерна овса (350 руб.) и «Мезень» с ароматом ржаного хлеба и клюквы (650 руб.). Не пропустите «Царский» квас живого брожения на ягодах смородины (350 руб.) и северный квас, приготовленный из нескольких видов темных солодов (650 руб.).
По материалам: www.restoran.ru
